ANTONIO
MARTÍNEZ FÉREZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Olga
Martínez Agustín
Publicaciones en las que colabora con Olga Martínez Agustín (1)
2008
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Un nuevo ingrediente funcional: oligosacáridos de leche de cabra
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 390, pp. 46-53