Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
ALBERTO
ZAFRA GÓMEZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
EDUARDO JESÚS
GUERRA HERNÁNDEZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Estás en
Colaboracións
EDUARDO JESÚS GUERRA HERNÁNDEZ
Publicacións nas que colabora con EDUARDO JESÚS GUERRA HERNÁNDEZ (1)
2023
Evaluation of the effects of intermittent frying in French fries and frying oil on monochloropropanediols, glycidols and acrylamide
Food Control, Vol. 150
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de