Publicaciones en las que colabora con Rosario Moreno-Torres Herrera (7)

2005

  1. Huevos y ovoproductos

    Tratado de nutrición (Acción médica), pp. 147-176

2003

  1. Nutritional risk in institutionalized older women determined by the Mini Nutritional Assessment test: What are the main factors?

    Nutrition, Vol. 19, Núm. 9, pp. 767-771

2001

  1. Dietary intake of calcium, magnesium and phosphorus in an elderly population using duplicate diet sampling VS food composition tables

    Journal of Nutrition, Health and Aging, Vol. 5, Núm. 4, pp. 253-255

  2. Evolución de salud percibida durante una intervención nutricional en una población anciana institucionalizada

    Geriatrika, Vol. 17, Núm. 6, pp. 29-34

  3. Puesta a punto del procedimiento de determinación de calcio, magnesio y fósforo de la dieta

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 324, pp. 19-23

2000

  1. A Mineralization Procedure for Determining Magnesium in Milk

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 33, Núm. 5, pp. 397-400

  2. Comparison of wet and dry mineralisation procedures for determining calcium and phosphorus in cow's milk

    Australian Journal of Dairy Technology, Vol. 55, Núm. 1, pp. 23-27