Proyectos vigentes

  1. NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

  2. INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS JOSÉ MATAIX VERDÚ

    JOSÉ LUIS QUILES MORALES

  1. CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

  1. EFSA NUTRI - SUPPORT TO EFSA IN THE SAFETY ASSESSMENT OF NOVEL FOODS AND NUTRIENT SOURCES

    MARGARITA AGUILERA GÓMEZ

  1. CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

Proyectos finalizados

2023

  1. SHEALTHY - NON-THERMAL PHYSICAL TECHNOLOGIES TO PRESERVE FRESH AND MINIMALLY PROCESSED FRUIT AND VEGETABLES

    VITO VERARDO

  2. INGESTA DIETÉTICA Y NIVELES ENDÓGENOS DE VITAMINA D, Y SU ASOCIACIÓN CON COVID-19: UN ESTUDIO DE ALEATORIZACIÓN MENDELIANA EN LA COHORTE DEL UK-BIOBANK

    MARÍA ESTER MOLINA MONTES

  3. BON-APP-PETIT: CREACIÓN DE ECOSISTEMAS BASADOS EN TECNOLOGÍAS MÓVILES Y LÚDICAS PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTARIOS Y ACTIVIDAD FÍSICA SALUDABLES ENTRE EL ALUMNADO ANDALUZ DE EDUCACIÓN PRIMARIA

    ZORAIDA CALLEJAS CARRIÓN

2022

  1. IDENTIFICACIÓN DE UNA FIRMA MICROBIANA/METABÓLICA DE DIETA PRO-VEGETARIANA PARA ESTABLECER RELACIONES DIETA-SUPERVIVENCIA DE CÁNCER (ESTUDIO MIVECA)

    MARÍA ESTER MOLINA MONTES

2021

  1. PRODUCCION SOSTENIBLE DE AGPICL N¿]3 SALUDABLES A PARTIR DE MICROALGAS CULTIVADAS MEDIANTE EL USO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

    VITO VERARDO

2019

  1. MONITORIZACION Y FOMENTO DE HABITOS SALUDABLES, MEDIANTE UNA PLATAFORMA BASADA EN SENSORES PORTABLES Y ASESORES VIRTUALES, PARA LA PROMOCION DEL ENVEJECIMIENTO ACTIVO EN POBL

    VÍCTOR MANUEL SOTO HERMOSO

2017

  1. CONVENIO ESPECIFICO DE COLABORACION ENTRE LA UGR Y EL CSIC PARA LA REALIZACION CONJUNTA DEL PROYECTO DE INVESTIGACION DE EXCELENCIA DE LA JA P12-AGR-587

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

2014

  1. ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO FERMENTADO A BASE DE LECHE DE CABRA CON ACTIVIDAD FUNCIONAL PROBIÓTICA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

2012

  1. DEL ACEITE DE ARGAN VIRGEN [ARGANIA SPINOSA (L.) SKEELS]. APLICACIÓN EN MODELOS DE ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL

2010

  1. CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ

2009

  1. CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

    MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ