Publicaciones en las que colabora con HERMINIA LÓPEZ GARCÍA DE LA SERRANA (3)

2015

  1. Titulación conjunta de grado en nutrición humana y dietética y ciencia y tecnología de los alimentos (PID 12-132)

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 4 (Editorial Universidad de Granada), pp. 324-337

2011

  1. The influence of domestic culinary processes on the Trolox Equivalent Antioxidant Capacity of green tea infusions

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 24, Núm. 1, pp. 79-86

2010

  1. Perfil del farmacéutico en el ámbito de la nutrición a nivel europeo

    Ars pharmaceutica, Vol. 51, Núm. 2, pp. 435-442