Projecte d'investigació
MAE-AECI. 2004 164/P/03
CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS BACTERIOCINOGÉNICAS Y SU APLICACIÓN EN EL CONTROL DE BACTERIAS PATÓGENAS Y ALTERANTES DE ALIMENTO: CASO DEL QUESO FRESCO ARTESANAL DEL NORTE DE MARRUECOS.
date_range
Duració del 01 de de gener de 2004 al 31 de de desembre de 2005
(24 mesos)
Convocatòria:
Investigadors/es
MERCEDES
MAQUEDA ABREU
Responsable