Ikerketa proiektua
AGL2007-62044
OPTIMIZACION DE PROCESOS DE FERMENTACION PARA LA OBTENCION DE COLES CON ELEVADO CONTENIDO EN ASCORBIGENO Y ACTIVIDAD BIOLOGICA. EFECTO DEL ALMACENAMIENTO
date_range
Iraupena 2008(e)ko maiatza-(a)k 12-(e)tik 2009(e)ko abendua-(a)k 31-(e)ra izan da
(20 months)
Ikertzaileak
GLORIA
URBANO VALERO
Arduraduna