INGENIERÍA QUÍMICA
Departamento
P.
González Tello
Publicaciones en las que colabora con P. González Tello (6)
2010
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Proyecto de innovación en tutorias para alumnos de ingeniería química
Actas de las I Jornadas sobre Innovación Docente y Adaptación al EEES en las Titulaciones Técnicas
2007
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Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 379, pp. 108-112
1998
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Influence of enzymes, pH and temperature on the kinetics of whey protein hydrolysis
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 4, Núm. 2, pp. 79-84
1992
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Hidrolizados enzimáticos de interés en la IAA
Alimentación, equipos y tecnología, Año 11, Núm. 10, pp. 174-180
1986
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Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos: producción de etanol y SCP: parte II
Ingeniería química, Núm. 203, pp. 117-123
1985
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Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos: producción de etanol y SCP. Parte I
Ingeniería química, Núm. 200, pp. 297-301