Chemical and physical changes during storage of differently packed biscuits formulated with sunflower oil

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Revista:
Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0975-8402,  0022-1155

Ano de publicación: 2019

Volume: 56

Número: 10

Páxinas: 4714-4721

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S13197-019-03918-Z GOOGLE SCHOLAR
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