Comparison of voltammetric and high performance liquid chromatographic methods for ascorbic acid determination in infant formulas

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 1995

Volumen: 52

Número: 1

Páginas: 99-102

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0308-8146(94)P4188-L GOOGLE SCHOLAR
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