Effect of Food Thermal Processing on the Composition of the Gut Microbiota
- Pérez-Burillo, S.
- Pastoriza, S.
- Jiménez-Hernández, N.
- D'Auria, G.
- Francino, M.P.
- Rufián-Henares, J.A.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Année de publication: 2018
Volumen: 66
Número: 43
Pages: 11500-11509
Type: Article