Phenolic compounds in the potato and its byproducts: An overview
- Akyol, H.
- Riciputi, Y.
- Capanoglu, E.
- Caboni, M.F.
- Verardo, V.
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Ano de publicación: 2016
Volume: 17
Número: 6
Tipo: Revisión
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Ano de publicación: 2016
Volume: 17
Número: 6
Tipo: Revisión