Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas
- Salvador Zamora Navarro Co-Doktorvater/Doktormutter
- María López Rodríguez Co-Doktorvater/Doktormutter
Universität der Verteidigung: Universidad de Granada
Fecha de defensa: 16 von Februar von 1979
- María López Rodríguez Präsident/in
- Salvador Zamora Navarro Sekretär/in
- Jose M. Recio Pascual Vocal
- Jesús Larralde Berrio Vocal
- Fermín Sánchez de Medina Contreras Vocal
Art: Dissertation
Zusammenfassung
Se han estudiado los efectos que sobre la evolucion ponderal la utilizacion nutritiva de la proteina y el metabolismo proteico en general ejerce la sustitucion de parte de la proteina de la dieta para truchas en crecimiento por grasa; asi como los efectos que sobre esos parametros ejercen periodos de ayuno de corta duracion.