Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas
- Salvador Zamora Navarro Co-directeur/trice
- María López Rodríguez Co-directeur/trice
Université de défendre: Universidad de Granada
Fecha de defensa: 16 février 1979
- María López Rodríguez President
- Salvador Zamora Navarro Secrétaire
- Jose M. Recio Pascual Rapporteur
- Jesús Larralde Berrio Rapporteur
- Fermín Sánchez de Medina Contreras Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
Se han estudiado los efectos que sobre la evolucion ponderal la utilizacion nutritiva de la proteina y el metabolismo proteico en general ejerce la sustitucion de parte de la proteina de la dieta para truchas en crecimiento por grasa; asi como los efectos que sobre esos parametros ejercen periodos de ayuno de corta duracion.