Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas
- Salvador Zamora Navarro Co-director
- María López Rodríguez Co-director
Defence university: Universidad de Granada
Fecha de defensa: 16 February 1979
- María López Rodríguez Chair
- Salvador Zamora Navarro Secretary
- Jose M. Recio Pascual Committee member
- Jesús Larralde Berrio Committee member
- Fermín Sánchez de Medina Contreras Committee member
Type: Thesis
Abstract
Se han estudiado los efectos que sobre la evolucion ponderal la utilizacion nutritiva de la proteina y el metabolismo proteico en general ejerce la sustitucion de parte de la proteina de la dieta para truchas en crecimiento por grasa; asi como los efectos que sobre esos parametros ejercen periodos de ayuno de corta duracion.