Asimilación de la técnica de envejecimiento acelerado para el brandy a otra bebida alcohólica de características similares al ron

  1. Serrana, G.
  2. Quesada Granados, J.
  3. Olalla Herrera, Manuel
  4. Giménez Martínez, Rafael
  5. Escudero, J.
  6. López García de la Serrana, Herminia
  7. Villalón Mir, Marina
Llibre:
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-070-1

Any de publicació: 1998

Pàgines: 357-372

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (20. 1998. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet