Asimilación de la técnica de envejecimiento acelerado para el brandy a otra bebida alcohólica de características similares al ron

  1. Serrana, G.
  2. Quesada Granados, J.
  3. Olalla Herrera, Manuel
  4. Giménez Martínez, Rafael
  5. Escudero, J.
  6. López García de la Serrana, Herminia
  7. Villalón Mir, Marina
Book:
XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-070-1

Year of publication: 1998

Pages: 357-372

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (20. 1998. Almendralejo)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet