Efecto que el tratamiento térmico de la madera ejerce sobre los parámetros físico-químicos de los aguardientes con los que están en contacto

  1. Giménez Martínez, Rafael
  2. López García de la Serrana, Herminia
  3. Villalón Mir, Marina
  4. López Martínez, María del Carmen
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1997

Jahr: 16

Nummer: 8

Seiten: 145-150

Art: Artikel

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