Efecto que el tratamiento térmico de la madera ejerce sobre los parámetros físico-químicos de los aguardientes con los que están en contacto

  1. Giménez Martínez, Rafael
  2. López García de la Serrana, Herminia
  3. Villalón Mir, Marina
  4. López Martínez, María del Carmen
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Année de publication: 1997

Año: 16

Número: 8

Pages: 145-150

Type: Article

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