Estudio comparativo de métodos de desecación y tiempo de extracción de grasa por aguacates de la variedad "reed"

  1. Ruiz López, María Dolores
  2. García Villanova, R.
  3. García-Villanova Ruiz, Belén
Revista:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Any de publicació: 1988

Volum: 28

Número: 1

Pàgines: 145-150

Tipus: Article

Altres publicacions en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos