Estudio comparativo de métodos de desecación y tiempo de extracción de grasa por aguacates de la variedad "reed"

  1. Ruiz López, María Dolores
  2. García Villanova, R.
  3. García-Villanova Ruiz, Belén
Journal:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Year of publication: 1988

Volume: 28

Issue: 1

Pages: 145-150

Type: Article

More publications in: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos