Estudio comparativo de métodos de desecación y tiempo de extracción de grasa por aguacates de la variedad "reed"

  1. Ruiz López, María Dolores
  2. García Villanova, R.
  3. García-Villanova Ruiz, Belén
Aldizkaria:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Argitalpen urtea: 1988

Alea: 28

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 145-150

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos