Relationship between HMF intake and SMF formation in vivo: An animal and human study

  1. Pastoriza de la Cueva, S.
  2. Álvarez, J.
  3. Végvári, Á.
  4. Montilla-Gómez, J.
  5. Cruz-López, O.
  6. Delgado-Andrade, C.
  7. Rufián-Henares, J.A.
Revista:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4133,  1613-4125

Año de publicación: 2017

Volumen: 61

Número: 3

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/MNFR.201600773 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus