A lumped model of the lipase catalyzed hydrolysis of sardine oil to maximize polyunsaturated fatty acids content in acylglycerols
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 240
Orrialdeak: 286-294
Mota: Artikulua
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 240
Orrialdeak: 286-294
Mota: Artikulua