Response Surface Modeling of the Multiphase Juice Composition from the Compaction of Sardine Discards
- Pérez-Gálvez, R.
- Guadix, A.
- Almécija, M.C.
- Guadix, E.M.
- Bergé, J.-P.
ISSN: 1935-5130, 1935-5149
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 5
Nummer: 6
Seiten: 2172-2182
Art: Artikel