Antihypertensive peptides found in cheese

  1. Javier Espejo, F.
  2. Carmen Almécija, M.
  3. Guadix, A.
  4. Guadix, E.M.
Libro:
Cheese: Types, Nutrition and Consumption

ISBN: 9781612098289

Año de publicación: 2011

Páginas: 221-246

Tipo: Capítulo de Libro

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