Influence of transmembrane pressure on the separation of caprine milk oligosaccharides from protein by cross-flow ultrafiltration

  1. Martinez-Ferez, A.
  2. Guadix, A.
  3. Zapata-Montoya, J.E.
  4. Guadix, E.M.
Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1364-727X 1471-0307

Año de publicación: 2008

Volumen: 61

Número: 4

Páginas: 333-339

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1471-0307.2008.00434.X GOOGLE SCHOLAR