Waste Frying Oils as Substrate for Enzymatic Lipolysis: Optimization of Reaction Conditions in O/W Emulsion
ISSN: 0003-021X
Ano de publicación: 2016
Volume: 93
Número: 11
Páxinas: 1487-1497
Tipo: Artigo
ISSN: 0003-021X
Ano de publicación: 2016
Volume: 93
Número: 11
Páxinas: 1487-1497
Tipo: Artigo