Fish Discards as Source of Health-Promoting Biopeptides

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  2. Espejo-Carpio, F.J.
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  5. Guadix-Escobar, A.
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Livre:
Alternative and Replacement Foods

ISBN: 9780128114469

Année de publication: 2018

Volumen: 17

Pages: 177-204

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-811446-9.00007-1 GOOGLE SCHOLAR
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