Evaluation of amino group losses for monitoring storage of infant cereals containing milk
- Ramírez-Jiménez, A.
- Guerra-Hernández, E.J.
- García-Villanova, B.
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2004
Volumen: 15
Número: 5
Páginas: 351-354
Tipo: Artículo
Revista:
Food Control