Furosine content, loss of o-phthaldiadehyde reactivity, fluorescence and colour in stored enteral formulas

  1. Rufián-Henares, J.A.
  2. García-Villanova, B.
  3. Guerra-Hernández, E.
Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1364-727X

Ano de publicación: 2002

Volume: 55

Número: 3

Páxinas: 121-126

Tipo: Artigo

DOI: 10.1046/J.1471-0307.2002.00039.X GOOGLE SCHOLAR
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