New spectrophotometric method for measuring hydroxymethylfurfural in powdered milk
- Fernandez Marquez, M.
- Montilla Gomez, J.
- Guerra Hernandez, E.
- Garcia-Villanova, B.
ISSN: 1469-7629, 0022-0299
Any de publicació: 1992
Volum: 59
Número: 2
Pàgines: 225-228
Tipus: Article