New spectrophotometric method for measuring hydroxymethylfurfural in powdered milk
- Fernandez Marquez, M.
- Montilla Gomez, J.
- Guerra Hernandez, E.
- Garcia-Villanova, B.
ISSN: 1469-7629, 0022-0299
Ano de publicación: 1992
Volume: 59
Número: 2
Páxinas: 225-228
Tipo: Artigo