Phenolic compounds and antioxidant activity of Spanish commercial grape juices

  1. Moreno-Montoro, M.
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  3. Gimenez-Martinez, R.
  4. Navarro-Alarcon, M.
  5. Rufián-Henares, J.A.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 38

Seiten: 19-26

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFCA.2014.10.001 GOOGLE SCHOLAR
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