Nutritional Study of Copper and Zinc in Grapes and Commercial Grape Juices from Spain

  1. Olalla, M.
  2. Fernández, J.
  3. Cabrera, C.
  4. Navarro, M.
  5. Giménez, R.
  6. López, M.C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2004

Volume: 52

Número: 9

Páxinas: 2715-2720

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF030796W GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus