Changes in the antioxidant properties of extra virgin olive oil after cooking typical mediterranean vegetables

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Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2019

Volumen: 8

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX8080246 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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