High Antioxidant Action and Prebiotic Activity of Hydrolyzed Spent Coffee Grounds (HSCG) in a Simulated Digestion-Fermentation Model: Toward the Development of a Novel Food Supplement
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ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Año de publicación: 2017
Volumen: 65
Número: 31
Páginas: 6452-6459
Tipo: Artículo