A physiologic approach to test the global antioxidant response of foods. the GAR method
- Pastoriza, S.
- Delgado-Andrade, C.
- Haro, A.
- Rufián-Henares, J.A.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 129
Nummer: 4
Seiten: 1926-1932
Art: Artikel