Bioavailability of Phytic Acid Phosphorus in Processed Vicia faba L. Var. Major
- Fernández, M.
- Aranda, P.
- López-Jurado, M.
- García-Fuentes, M.A.
- Urbano, G.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 1997
Volume: 45
Número: 11
Páxinas: 4367-4371
Tipo: Artigo