Composition and antioxidant properties of spanish extra virgin olive oil regarding cultivar, harvest year and crop stage

  1. Borges, T.H.
  2. Serna, A.
  3. López, L.C.
  4. Lara, L.
  5. Nieto, R.
  6. Seiquer, I.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2019

Volum: 8

Número: 7

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX8070217 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus