Determination of colorant matters mixtures in foods by solid-phase spectrophotometry

  1. Capitán, F.
  2. Capitán-Valley, L.F.
  3. Fernández, M.D.
  4. De Orbe, I.
  5. Avidad, R.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Any de publicació: 1996

Volum: 331

Número: 1-2

Pàgines: 141-148

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0003-2670(96)00192-4 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus