Determination of colorant matters mixtures in foods by solid-phase spectrophotometry
- Capitán, F.
- Capitán-Valley, L.F.
- Fernández, M.D.
- De Orbe, I.
- Avidad, R.
ISSN: 0003-2670
Ano de publicación: 1996
Volume: 331
Número: 1-2
Páxinas: 141-148
Tipo: Artigo