Bioactive components in fermented foods and food by-products

  1. Verardo, V.
  2. Gómez-Caravaca, A.M.
  3. Tabanelli, G.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 2

Tipo: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS9020153 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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