Interfacial rheology of protein-surfactant mixtures
- Maldonado-Valderrama, J.
- Patino, J.M.R.
ISSN: 1359-0294
Any de publicació: 2010
Volum: 15
Número: 4
Pàgines: 271-282
Tipus: Revisió
ISSN: 1359-0294
Any de publicació: 2010
Volum: 15
Número: 4
Pàgines: 271-282
Tipus: Revisió