Carotenoides

  1. Mínguez Mosquera, María Isabel
  2. Pérez Gálvez, Antonio
  3. Hornero Méndez, Dámaso
  4. Jarén Galán, Manuel
Liburua:
Los aceites y grasas: composición y propiedades
  1. Graciani Constante, E. (coord.)

Argitaletxea: Mundi Prensa Libros ; Asociación Matemática Venezolana (AMV)

ISBN: 84-87440-36-3

Argitalpen urtea: 2006

Orrialdeak: 119-137

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet