In vitro bioaccessibility assessment as a prediction tool of nutritional efficiency

  1. Fernández-García, E.
  2. Carvajal-Lérida, I.
  3. Pérez-Gálvez, A.
Revista:
Nutrition Research

ISSN: 0271-5317

Año de publicación: 2009

Volumen: 29

Número: 11

Páginas: 751-760

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.NUTRES.2009.09.016 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus