Maillard reaction products profile and intake from Spanish typical dishes
- Delgado-Andrade, C.
- Morales, F.J.
- Seiquer, I.
- Pilar Navarro, M.
ISSN: 0963-9969
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 43
Nummer: 5
Seiten: 1304-1311
Art: Artikel
ISSN: 0963-9969
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 43
Nummer: 5
Seiten: 1304-1311
Art: Artikel