Antioxidants: Physiology and dietary sources
- Huertas, J.R.
- Stanner, S.
- Weichselbaum, E.
Llibre:
Encyclopedia of Human Nutrition: Volume 1-4, Fourth Edition
ISBN: 9780323908160
Any de publicació: 2023
Volum: 1-4
Pàgines: 61-75
Tipus: Capítol de llibre