Effect of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Polar Compounds Content with Antioxidant and Antidiabetic Activity of Avocado Seed Extracts

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Revue:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Année de publication: 2023

Volumen: 9

Número: 5

Type: Article

DOI: 10.3390/FERMENTATION9050420 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10481/83864
Digibug. Repositorio Institucional de la Universidad de Granada: lock_openAccès ouvert Handle

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