Zn Biofortification of Dutch Cucumbers with Chemically Modified Spent Coffee Grounds: Zn Enrichment and Nutritional Implications
- Navajas-Porras, B.
- Cervera-Mata, A.
- Fernández-Arteaga, A.
- Delgado-Osorio, A.
- Navarro-Moreno, M.
- Hinojosa-Nogueira, D.
- Pastoriza, S.
- Delgado, G.
- Navarro-Alarcón, M.
- Rufián-Henares, J.Á.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2024
Volumen: 13
Número: 8
Tipo: Artículo